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时尚饮食
胡萝卜含有大量的胡萝卜素及维生素B1、挥发油、氨基酸等成份，营养丰富，素有“小人参”之称。对保护视力、促进儿童生长发育、增强机体抗病能力有显著作用。胡萝卜还具有抑制自由基生长、防止癌细胞生成的作用，因此被公认为保健蔬菜。据有关报道，目前学生中有一半的人患有近视疾病，胡萝卜素又称视黄醇，能有效地预防近视的发生。 另外，胡萝...
发布时间：2008-04-09 -
雾天应多吃豆腐喝牛奶
近日，雾气弥漫，许多人感觉身体不适。呼吸科的大夫说，雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，其含量是普通大气水滴的几十倍，对人体健康构成巨大威胁。这时，可用豆腐和牛奶对抗。 雾气：影响呼吸道呼吸科大夫说，大雾对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘...
发布时间：2008-04-08 -
小食谱：3款胡萝卜创意菜肴
为了宝宝的健康成长，我们精心收集了几款胡萝卜的创意菜，妈妈们可以参考下面的菜谱，试着为孩子换换口味。 一、胡萝卜糕 原料：胡萝卜500克，鲜香菇3朵、鲜虾仁少许。调料：盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、色拉油。做法：1、胡萝卜洗净去皮，用搅拌机加水打成糊，香菇洗净切丝，虾仁切丁待用。2、胡萝卜糊加淀粉拌匀，虾仁丁、香菇丝分别用沸水煮...
发布时间：2008-04-02 -
不良饮食是孩子“成人病”主因
近年来，肥胖、高血脂、糖尿病、冠心病等“成人病”，已在儿童中频频出现。近日在天津举行的“贯彻未成年人保护法学校与家庭责任”学术论坛上，专家指出，不良饮食习惯是孩子患“成人病”的罪魁祸首。 天津市家庭教育研究会副会长关颖介绍说，随着家庭生活水平不断提高，父母在孩子的饮食、营养方面的投入越来越多。可是这些年，许多儿童患胃病、...
发布时间：2008-03-28 -
父母应注意弱视儿童的饮食调理
对患有弱视的儿童来讲，饮食调理很重要，父母应注意以下几点： l、劝导孩子养成良好的饮食习惯，不要挑食。 2、要注意引导孩子多吃些粗粮(如玉米面、小米等)，以增加必要的维生素供给。 3、多吃些新鲜水果和蔬菜，适当增加蛋白质的摄入，限制过多糖类的摄入，以促进视网膜和视神经的发育。 4、不让孩子吃蒸煮过头的蛋白质类食物。 5、根据孩子营...
发布时间：2008-03-28 -
儿童青少年营养须知
营养是儿童青少年生长发育的物质基础，也是增进健康、改善体质的重要因素。儿童青少年的营养，不仅是为了补充生活与学习过程中的能量消耗，更要满足正常生长发育的能量需要。 儿童青少年正处在身体和心理发育的旺盛时期，合理提供数量充足、质量优良的营养对确保他们身心正常发育具有至关重要的作用。合理安排营养有助于提高作业能力和学习成绩，...
发布时间：2008-03-28 -
五谷杂粮吃的健康有学问
▲糙米稀饭“刮”脂肪 我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。 糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着...
发布时间：2008-03-21 -
“单腿”食物，多吃多健康
在我们日常生活中，到底吃哪些食物更有益于人体健康呢？一位营养学家形象地告诉人们说：吃“四条腿”的食物(指猪、牛、羊等)不如吃“两条腿”的食物(指鸡、鸭、鹅等)，吃“两条腿”的食物，不如吃“单腿”的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等)。 营养学家提倡吃“单腿”的菇类食物，其主要出发点是为了改善人们的食物结构，增进身体健康...
发布时间：2008-03-19 -
科学进补有助于春季长高
春季是儿童长高速度最快的季节，这个时期，宝宝对多种营养素的需求量大大增加，妈妈应该给宝宝进行科学合理的春补。 方案一 选用食物滋补佳品 饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，同时味甘性平，适量进食，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。 特别...
发布时间：2008-03-17 -
影响孩子智力的食品有哪些
父母们可能不知道，看似“干净”的食物中，潜藏着许多危害孩子智力发展的“杀手”。 1.含铅食品 铅是细胞的一大“杀手”，当血铅浓度达到15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等。 2.含铝食品 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过1毫克/升克体重。但...
发布时间：2008-03-17 -
儿童营养餐吃对才能吃好
错误的替代:“火”了水果“冷”了蔬菜 有的孩子不爱吃蔬菜，对水果倒“来者不拒”，于是乎，家长就买来各种水果，尽量让孩子多吃，认为反正水果蔬菜都是补充维生素的，可以替代。对此市营养学会副秘书长、儿童医院营养科主任田
发布时间：2008-03-12 -
多吃黑色的水果好处多
黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。 抗氧化物质含量高 哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说，黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这...
发布时间：2008-03-12 -
吃过多甜食降低免疫力
孩子有病，不少父母让孩子吃很多糕点一类的甜食。其实，这样很不利于病儿的康复。最近的一些研究发现，甜食会降低人体免疫力。 据健康报报道，儿童患病之后，消化液分泌减少，消化酶活力降低，胃肠运动减慢，消化机能失常，所以往往食欲下降。徜若让孩子吃过多甜食，可使体内大量维生素消耗掉，人体缺乏了某些维生素以后，口腔内唾液、胃肠消化液...
发布时间：2008-03-12 -
运动与营养让你的孩子越长越高
肥胖儿童的发育通常比同龄人早而快，所以无论身高、体重和肌肉力量方面，确比同龄人占优势。他们往往在14
发布时间：2008-03-11 -
儿童缺微量元素的常见原因
(1)饮食搭配不当，摄入量不足 如果长期缺乏动物性食物，或长期食用加工不当的食品，都会引起微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖（片粮、黄糖）含锌量高，加工后丧失锌达98%，小麦、精大米、粗面粉加工后含锌减少。 小儿喂养不当，形成不良饮食习惯，从小挑食、厌食等也容易缺乏微量元素，特别是容易缺锌，缺锌可反过来...
发布时间：2008-03-11 -
儿童长高不能靠激素
1985年，一位美国医生为治疗因生长激素分泌不足而身高增长极其缓慢的儿童研制了一种激素治疗方法，该疗法是从死去病人的脑垂体中提出生长激素再制成药剂，在孩子的青春期到来之前，每个星期注射一次，促其生长，由于效果显著，被作为一项医疗新成果推广到世界各地。 随着人们对艾滋病的恐惧与日俱增，许多人对从死去病人的脑垂体中提取生长激素的...
发布时间：2008-03-11 -
家长必须了解的儿童食品安全常识
孩子的吃一直是家长们最为关心的问题，无论是家长认为是好的，还是孩子想要的，或是现在市场上正在流行的，家长都会想方设法满足孩子的胃口，但忽略一个最重要的问题：食品安全问题。这个安全问题有两方面的含义：一是这个食品是否适合孩子吃；二是这个食品是否是合格的、无害的。 1、白开水 最佳饮品 饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还...
发布时间：2008-03-07 -
幼儿应多吃肉补充核心营养
记者从山大齐鲁儿童医院儿童保健中心获悉，该中心对近三年来医院体检的两千多名儿童调查发现，47%的幼儿缺乏发育所必需的核心营养素，其中锌、钙和维生素摄入量明显不足，仅为标准供给量的三分之一。医生指出，婴幼儿时期的营养补给直接关系到孩子的身高和智力，这与父母不合理的喂养方式有关。 该院儿保所主任赵冬梅说，此次调查的群体主要是0到...
发布时间：2008-03-06 -
儿童多食冬笋易过敏缺钙
一向被誉为山珍的“竹笋之王”冬笋开始陆陆续续登上餐桌。冬笋肉质脆嫩，味鲜香醇，营养丰富，可与肉类及各种蔬菜百搭，焖、煸、干烧、炒等烹煮方式样样皆宜，更是斋菜中的主角，在民间有“素食第一品”的美誉。 冬笋不但是干货中的佳品，而且在食疗中有重要意义。《本草纲目搭遗》中称它有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功效，被广泛地用...
发布时间：2008-03-05 -
吃萝卜有利于钙的吸收
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。” 中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。 另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中...
发布时间：2008-02-26
